Labianca Liguria di Levante IGT - Cantine Lunae

I glaset avslöjar Labianca Liguria di Levante från Cantine Lunae en ljus ljusgul färg. Denna italienska cuvée uppvisar underbart uttrycksfulla toner av persikor och moget äpple i glaset. Dessutom finns det inslag av fläderblommor.

Detta italienska vin har en elegant torr smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta krispiga vita vin presenterar sig balanserat och komplext på gommen. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Ligurien bjuder på en lång eftersmak. Återigen framträder inslag av moget äpple och persika.

Vinifiering av Cantine Lunae Labianca Liguria di Levante

Basen för den förstklassiga och underbart balanserade Cuvée Labianca Liguria di Levante från Cantine Lunae är Malvasia Bianca och Vermentino-druvor. Efter druvskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Labianca Liguria di Levante från Cantine Lunae

Detta italienska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt komplement till sparrissallad med quinoa, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller pasta med korvköttbullar.

• Fler produkter från Cantine Lunae Bosoni