L'Alfiere Bianco di Custoza DOC - Sacchetto

L'Alfiere Bianco di Custoza från vinodlingsregionen Veneto visar sig i glaset i en briljant skimrande platinagul, ljusgul, gyllengul. Doften av detta vita vin från Veneto förtrollar med inslag av krusbär och vita vinbär. Om vi spårar aromerna ytterligare hittar vi bitter choklad, svart te och vanilj.

Sacchetto L'Alfiere Bianco di Custoza presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin över 4 euro. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar L'Alfiere Bianco di Custoza gommen med en behaglig känsla, utan att sakna saftig livfullhet. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Veneto på en härlig längd. Inslag av vita vinbär och krusbär dyker upp igen.

Vinifiering av L'Alfiere Bianco di Custoza från Sacchetto

Detta eleganta vita vin från Italien är tillverkat av druvorna Chardonnay, Garganega, Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Riesling och Trebbiano. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen får L'Alfiere Bianco di Custoza fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. Lagringen på fat följs av en avsevärd lagring på flaska, vilket gör detta vita vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för L'Alfiere Bianco di Custoza från Sacchetto

Detta italienska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som sällskapsvin till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Sacchetto