Le Querne Terrasses Du Larzac AOC in HK - Mas Des Quernes

HK Den fatlagrade Le Querne Terrasses Du Larzac i från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon avslöjar en tät lila röd i glaset. Efter den första virvlingen uppvisar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i kyrkfönster vid glasets kant. I glaset visar detta röda vin från Mas Des Quernes aromer av plommon och björnbär, kompletterat med rostat trä. HK På gommen börjar Le Querne Terrasses Du Larzac i från Mas Des Quernes behagligt aromatisk, fruktdriven och balanserad. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det verkligen. Detta röda vin tillhör den andra gruppen, eftersom det tappades på flaska med endast 0 g restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en oerhört sammetslen textur. HK På grund av sin nuvarande fruktsyra är Le Querne Terrasses Du Larzac i underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon, eller mer exakt från Terrasses du Larzac, är fängslande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac i HK

HK Den kraftfulla Le Querne Terrasses Du Larzac in från Frankrike är en cuvée, ekologiskt producerad av druvsorterna Cinsault, Grenache och Syrah. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

HK Matrekommendation för Le Querne Terrasses Du Larzac i från Mas Des Quernes

Detta ekologiska rödvin från Frankrike serveras bäst vid en temperatur på 15 - 18°C till fylld paprika, kalvkött med bönor och tomater eller gåsbröst med rödkål och mejram.

• Fler produkter från Gens et Pierres