L'Elfo Pinot Grigio Delle Venezie DOC - Sacchetto

Detta italienska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av nektariner, mirabeller, stjärnfrukt och persikor i glaset. Detta åtföljs av inslag av andra frukter.

I gommen öppnar sig L'Elfo Pinot Grigio Veneto från Sacchetto underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt. På grund av sin nuvarande fruktsyra presenterar L'Elfo Pinot Grigio Veneto sig exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Veneto imponerar äntligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Sacchetto L'Elfo Pinot Grigio Veneto

Grunden för den eleganta L'Elfo Pinot Grigio Veneto från Veneto är druvor från druvsorten Pinot Grigio. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av. Fatlagringen följs av en omfattande flasklagring, vilket gör detta vita vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för L'Elfo Pinot Grigio Veneto från Sacchetto

Detta italienska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som vin till wokade grönsaker med fisk, grönsallad med rödbetor eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Sacchetto