Lis Riserva Venezia Giulia IGT - Lis Neris

Den fatlagrade Lis Riserva Venezia Giulia från vinregionen Friuli-Venezia Giulia visar sig i glaset i en tät ljusgul färg. Upphälld i ett vitvinsglas bjuder detta vitvin från den gamla världen på härligt uttrycksfulla aromer av krusbär, banan och aprikos, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som fatlagringen bidrar med.

På gommen öppnar Lis Riserva Venezia Giulia från Lis Neris härligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Kraftfullt och komplext presenterar sig detta sammetslena och krispiga vitvin på gommen. I avslutet övertygar detta väl lagringsdugliga vin från vinregionen Friuli-Venezia Giulia slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av aprikos och krusbär. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska noter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Lis Riserva Venezia Giulia från Lis Neris

Detta kraftfulla vitvin från Italien framställs av druvsorterna Chardonnay, Pinot Grigio och Sauvignon Blanc. I Friuli-Venezia Giulia växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten. Efter handskörd förs vindruvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla Lis Riserva Venezia Giulia ytterligare i 12 månader på 500 l ekfat.

Matrekommendation till Lis Neris Lis Riserva Venezia Giulia

Avnjut detta vitvin från Italien helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till spaghetti med yoghurt-myntapesto, fruktig endivesallad eller kokos-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från Lis Neris