Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP - Luna Gaia

Luna Gaia Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane är ett förstklassigt ekologiskt rödvin. I detta glas har det en underbart ljus, rubinröd färg. Detta röda vin från Italien hälls upp i ett rödvinsglas och uppvisar en underbart distinkt doft av surkörsbär, avrundad med kanel.

I gommen öppnar sig Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane från Luna Gaia behagligt aromatiskt, fruktigt och balanserat. Trots sin torra smak förtrollar detta röda vin med en saftig smälta och fint vävd restsötma. Detta silkeslena röda vin presenterar sig balanserat och mångfacetterat på gommen. På grund av sin balanserade fruktsyra smickrar Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane gommen med en mjuk känsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Sicilien, närmare bestämt från Terre Siciliane IGT, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane från Luna Gaia

Den balanserade Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane från Italien är ett vin med en enda sort, organiskt vinifierat från druvsorten Nerello Mascalese. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Luna Gaia Logistilla Nerello Mascalese Terre Siciliane

Drick detta ekologiska rödvin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Cantina Orsogna