I Casali Chianti Classico DOCG - San Michele A Torri

Den kraftfulla I Casali Chianti Classico från San Michele A Torri flyter med tät purpurröd färg ner i glaset. Denna italienska cuvée visar härligt förnäma toner av surkörsbär, viol och björnbär i glaset. Därtill kommer inslag av ytterligare frukter.

Detta röda vin från San Michele A Torri är helt rätt för alla som uppskattar torra viner. Samtidigt framstår det aldrig som magert eller strävt, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den högre kvalitetsklassen. I gommen presenterar sig texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart silkeslen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar I Casali Chianti Classico med en behaglig munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinregionen Toscana imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av San Michele A Torri I Casali Chianti Classico

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen I Casali Chianti Classico från San Michele A Torri är druvorna Canaiolo, Merlot och Sangiovese. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad får I Casali Chianti Classico harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Serveringsrekommendation för I Casali Chianti Classico från San Michele A Torri

Avnjut detta ekologiska rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18°C som följeslagare till ossobuco, ankbröst med sockerärter eller grönsaks-couscous med nötfärsbiffar.

• Fler produkter från San Michele a Torri