Syrah Terre Siciliane IGP - Funaro

Syrah Terre Siciliane från vinregionen Sicilien visar sig i glaset i en tät purpurröd färg. Doften av detta rödvin från Sicilien förtjusar med toner av plommon. Fördjupar vi oss vidare i aromatiken tillkommer lakrits och svartpeppar.

Detta italienska vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det har buteljerats med endast 2 gram restsocker. Här handlar det om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som, trots sin torrhet, naturligtvis charmerar med en ytterst fin balans. Aroma kräver ju inte nödvändigtvis socker. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört silkeslen textur. Genom sin framträdande fruktsyra visar sig Syrah Terre Siciliane härligt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinregionen Sicilien begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Syrah Terre Siciliane från Funaro

Detta kraftfulla rödvin från Italien framställs ekologiskt av druvsorten Syrah. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter vinifieringen följer några månaders lagring på finjästen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Syrah Terre Siciliane från Funaro

Detta italienska rödvin bör avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till purjolökstortilla, stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller grönsakscouscous med nötfärsbiffar.

• Fler produkter från Funaro