Lux Vitis IGT - Tenuta Luce

Lux Vitis IGT von Tenuta Luce presenterar sig med en djupröd rubinröd färg som omedelbart fångar uppmärksamheten. Den intensiva färgen antyder ett fylligt vin som imponerar med sin komplexa aromatik. I näsan utvecklas toner av mogna svarta körsbär och saftiga björnbär, kompletterade med en mild kryddighet av vanilj och en diskret lakritston. Fina inslag av fuktigt undervegetation och söta tobaksblad rundar av buketten och ger vinet en fascinerande djup.

I gommen fascinerar Lux Vitis IGT von Tenuta Luce med en rik och sammetslen kropp som hålls stram av eleganta tanniner. Fruktaromerna fortsätter och avslöjar nyanser av mörk choklad samt en hint av rostad kaffe och kryddor. En livlig syra ger friskhet och balans, medan den långvariga avslutningen med mineraliska och balsamiska toner fulländar njutningen. Varje klunk avslöjar dess ädla ursprung och vittnar om stor hantverkskonst.

Vinifikation av Lux Vitis IGT von Tenuta Luce

Dragen för Lux Vitis IGT von Tenuta Luce kommer från noggrant utvalda vingårdar som erbjuder optimala förhållanden för druvsorterna. Den varma klimatet och de kargare jordarna ger druvorna en koncentrerad aromatik. Handplockningen sker precis och selektiv för att endast använda de bästa bären.

Vinifieringsprocessen inleds med en skonsam skalkning av druvorna, följt av en kontrollerad macerasjon som effektivt extraherar färg- och aromämnen. Jäsningen äger rum i temperaturreglerade rostfria ståltankar för att bevara fräschhet och frukt. Därefter får vinet mogna i flera månader i franska barriques av fin ek, vilket ger det dess karakteristiska kryddighet och struktur.

Den långsamma och precisa lagringen skapar en fin balans mellan frukt, syra och tannin. Därigenom vinner Lux Vitis IGT von Tenuta Luce sin eleganta kropp och sin sammetslena textur, som tilltalar varje vinkännare. Vinet filtreras varsamt före buteljering för att garantera dess rena kvalitet.

Matparningar för Lux Vitis IGT von Tenuta Luce

Lux Vitis IGT von Tenuta Luce är perfekt som följeslagare till en mängd olika rätter. Dess kraft och elegans harmoniserar särskilt väl med intensiva kötträtter och fylliga recept.

Det är idealiskt till exempel till:

1. Grillad oxfilé med rosmarin och vitlök
2. Bräserade lammstötar med medelhavskryddor
3. Vilt somhjort eller rådjur med en mörk sås
4. Hovmästars pasta-rätter med tryffelolja eller svampsåser

Även till en kraftig risotto med porcini eller ett aromatiskt ratatouille visar Lux Vitis IGT von Tenuta Luce sin fulla prakt. Dess sammetslena textur och komplexa aromatik ger varje rätt en speciell accent.

• Njut av den vid en temperatur på 16 till 18 grader Celsius
• Låt den gärna lufta i en halvtimme efter öppning
• Servera i stora, bålformat glas för full utveckling

Med detta vin får du en unik njutning som både entusiaster och erfarna vinsmakare älskar. Lux Vitis IGT von Tenuta Luce visar tydligt hur fin italiensk vintradition och modern oenologi förenas.

• Fler produkter från Tenuta Luce