Merlot Sicilia DOC - Feudo Arancio

Druvorna till den mjuka, fina och sortrena Merlot från Feudo Arancio växer i den italienska vinodlingsregionen DOC Sicilia. 

 I glaset skimrar detta vin i en rubinröd ton med känsliga violetta reflektioner. Den breda och kraftfulla buketten behagar med toner av mogen frukt såväl som körsbär och bärfrukter (hallon och björnbär) konserverade i alkohol. En mild arom av sylt med kryddiga tränoter kompletterar doften. På gommen imponerar detta italienska rödvin med en medelstor struktur, smidig konsistens och fina, mjuka tanniner. Detta vin återspeglar Siciliens värme i arom och smak.

Vinifiering av Feudo Arancio Merlot

De mogna Merlot-druvorna skördas i mitten av september och avstjälkas i Feudo Arancios vingård, varefter de jäses på skalen i 10 dagar i tankar av rostfritt stål. Detta följs av malolaktisk jäsning. De underbara kryddiga träiga tonerna och fruktiga aromerna kommer från 10 månaders lagring i franska ekbarriärer. 

Matrekommendation för Merlot Feudo Arancio Sicilien

Vi rekommenderar detta torra röda vin från Italien till lagrad skinka, baljväxtsoppor, grillat och kokt kött, stekar och kryddiga ostar.

• Fler produkter från Feudo Arancio