Nero d'Avola Sicilia DOC - Feudo Arancio

Nero d'Avola från Feudo Arancio är ett fruktdrivet, mjukt och rent rödvin från den italienska vinodlingsregionen DOC Sicilia. 

I glaset har detta vin en stark, djup mörk rubinröd färg med violetta inslag. Den intensiva och uttrycksfulla doften påminner om toner av mörka smultron, röda vinbär och granatäpple. I gommen har detta italienska rödvin en tydlig fruktig karaktär. Man känner intensiva aromer av björnbär, mörka körsbär och vinbär, subtila inslag av blåbär och granatäpple understryker den fylliga frukten. Sammetslena tanniner kompletterar den fruktiga karaktären.

Vinifiering av Nero d'Avola Feudo Arancio

Nero d'Avola är en inhemsk druvsort av hög kvalitet. Ursprungligen odlades den bara runt Syrakusa, men nu finns den över hela ön. Druvorna odlas i provinserna Agrigento och Ragusa. I den förstnämnda produceras mogna och fylliga viner. Dessa kompletteras av det delikata fruktiga vinet från provinsen Ragusa.

Alla druvor till detta röda vin skördas vid absolut mognad, avstjälkas och jäser på skalen vid ca 23°C i ca 8 dagar. Därefter sker malolaktisk jäsning och vinet lagras på franska barriquer i 6 månader. 

Matrekommendation för Feudo Arancio Nero d'Avola

Vi rekommenderar detta torra röda vin från Italien till risotto, pasta med köttfärssås, rött kött, vilt, lamm och kryddiga ostar.

• Fler produkter från Feudo Arancio