Merlot Veneto - Cantina di Soave

Med Cantina di Soave Merlot Veneto kommer en förstklassig rödvin i glaset. Här bjuds det på en underbart klar, purpurröd färg. I glaset presenterar denna rödvin från Cantina di Soave aromer av plommon, svarta körsbär, fruktbröd, kersbär samt torkade plommon, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Denna röda från Cantina di Soave är perfekt för alla njutare som föredrar torrhet. Den visar dock aldrig någon tröghet eller sprödhet, som man naturligtvis kan förvänta sig av en vin som ligger över 4-euros-gränsen. Lätt och komplext framstår denna sammetsmjuka rödvin på gommen. Tack vare den framträdande fruktsyra framstår Merlot Veneto som otroligt frisk och livlig på tungan. Avslutningen på detta ungdomliga vin från vinregionen Veneto, närmare bestämt från Soave DOC, utmärker sig slutligen med ett vackert eftersmak.

Vinifikation av Merlot Veneto från Cantina di Soave

Den eleganta Merlot Veneto från Italien är ett rent sortvin, tillverkat av druvsorten Merlot. Efter skörden genomförs vinproduktion snabbt för att druvorna ska komma till vinkällaren. Här sorteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Merlot Veneto fortsätta att mogna på sin finhefe i några månader.

Matförslag för Merlot Veneto från Cantina di Soave

Detta rödvin från Italien bör drickas vid en temperatur mellan 15 - 18°C. Det passar utmärkt som sällskapsvin till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamessig, gässbröst med ingefärs- och rödkål samt mejram, eller kalvstek med bönor och tomater.

• Fler produkter från Cantina di Soave