Monte Rosato - Peter Mertes

Den Monte Rosato utmärker sig med sin mjuka, rosa nyans som påminner om nyplockade blommor. Doften förför sinnena med fruktiga aromer av himmelska jordgubbar och saftiga körsbär. På tungan utvecklas en harmonisk och fräsch smak. Den fina balansen mellan frukt och syra ger en behaglig livfullhet. Denna vin passar utmärkt för avslappnande kvällar och speciella tillfällen.

Vinifikation av Monte Rosato från Peter Mertes

Druvorna för Monte Rosato växer i soliga lägen som erbjuder idealiska förutsättningar för mognad. Odlingen sker enligt strikta kvalitetsstandarder. Efter skörden, som i detta fall görs för hand, kommer druvorna direkt till vingården. Där börjar vinifikationen. Musten pressas varsamt för att optimalt extrahera aromerna. Efter jäsningen mognar vinet i rostfria ståltankar. Denna metod säkerställer att de friska fruktaromerna bevaras och ger vinet en subtil elegans.

Matrekommendation för Monte Rosato från Peter Mertes

Till Monte Rosato passar många rätter som framhäver dess fruktiga toner på ett utmärkt sätt. Njut av den med:

1. Grillad kyckling med örter
2. Färska sallader med getost
3. Pasta med tomatsås och basilika
4. Fiskrätter, särskilt lax

Vinet är också en idealisk partner för små tapas och antipasti. Servera den väl kyld för att verkligen framhäva de friska aromerna. Monte Rosato är dessutom en utmärkt aperitif som kommer att imponera på dina gäster.

• Fruktiga aromer av jordgubbar och körsbär
• Harmonisk balans mellan frukt och syra
• Perfekt för avslappnande kvällar och fester
• Flera kombinationsmöjligheter med mat

• Fler produkter från Peter Mertes