Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria - Di Giovanna

Med Di Giovanna Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria hamnar ett förstklassigt ekologiskt rödvin i det virvlande glaset. Här avslöjar det en underbart lysande, rubinröd färg. I doften presenterar detta rödvin från Di Giovanna en mängd svarta vinbär, mullbär, björnbär och blåbär.

Di Giovanna Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria visar sig behagligt torrt för vinälskaren. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller magert, utan runt och smidigt. I gommen framträder texturen hos detta balanserade rödvin underbart sammetslen. Genom sin tydliga fruktsyra upplevs Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria imponerande frisk och livlig i gommen. Finalen på detta unga rödvin från vinregionen Sicilien utmärker sig slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Di Giovanna Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria

Detta balanserade rödvin från Italien framställs ekologiskt av druvsorten Nerello Mascalese. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under några månader i barrique av ekträ. Efter att vinet har färdigställts harmoniseras Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria varsamt.

Matrekommendation till Nerello Mascalese Terre Siciliane Igp Vurria från Di Giovanna

Detta rödvin från Italien bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till ossobuco, ankbröst med sockerärter eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås.

• Fler produkter från di Giovanna