Nero d'Avola DOC - Feudo Disisa

Den Nero d'Avola DOC förbluffar med sin djupa, rubinröda färg – en verklig ögonfröjd! Dess bouquet är storslagen och avslöjar lockande aromer av mogna röda frukter. Anmärkningar av björnbär, körsbär och plommon blandar sig harmoniskt med fina nyanser av kryddiga örter och subtila chokladtoner. På gommen utvecklas en fyllig, sammetslen smak som imponerar med en perfekt balans mellan frukt och krydda. Tanninerna är mjuka och välintegrerade, vilket gör vinet särskilt elegant. Denna fylliga dryck lämnar ett bestående intryck och inbjuder till en ny klunk. Ett vin som utmärker sig för sin opulenta karaktär och gör varje fest till en speciell upplevelse.

Vinifikation av Nero d'Avola DOC från Feudo Disisa

Druvorna för Nero d'Avola DOC kommer från vingårdar med optimala klimatförhållanden på Sicilien. Här får vinstockarna njuta av mycket sol och den nödvändiga fräschören från havet. Druvorna handplockas noggrant för att endast välja de bästa frukterna för vinproduktionen. Denna kärlek till naturen återspeglas i vinets enastående smak.

Vinifikationen börjar med en skonsam bearbetning av druvorna. Efter avstjälkning och försiktigpressning sker fermenteringen i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Här utvecklas vinets intensiva, fruktiga karaktär. Efter jäsningen får Nero d'Avola DOC mogna i några månader i högkvalitativa ekfat. Lagringen i trä ger vinet extra komplexitet och säkerställer en harmonisk integration av aromerna. Rund och mångfacetterad kommer vinet på marknaden vid den perfekta avnjutningstidpunkten. Detta vin visar den sanna terroiren på Sicilien och vinmakarnas skicklighet vid Feudo Disisa.

Maträttsförslag till Nero d'Avola DOC från Feudo Disisa

Den Nero d'Avola DOC passar utmärkt till många rätter och förhöjer deras smak. Här är våra bästa rekommendationer:

1. 1. Grillade lammkotletter med örttäcke – de perfekta följeslagarna till detta fruktiga vin.
2. 2. Oxfilé med en mustig rödvinsås – en kulinarisk fest.
3. 3. Gryträtter som Osso Buco eller en klassisk Bolognese – bäriga och kryddiga njutningar.
4. 4. Vegetarisk pasta med tomatsås och färsk basilika – idealiskt för en lätt kväll.
5. 5. Mogna ostsorter som Pecorino eller lagrad Gouda – en njutbar kombination.

De fruktiga nyanserna av Nero d'Avola DOC harmoniserar perfekt med kryddigheten i dessa rätter och gör varje måltid till en fest för sinnena. Låt dig förtrollas av detta utsökta vin!

• Intensiva aromer av röda frukter
• Fyllig och sammetslen på gommen
• Harmoniskt samspel mellan frukt och krydda
• Perfekt för festliga tillfällen
• En verklig bit av Sicilien i varje flaska

• Fler produkter från Feudo Disisa