Oropasso Chardonnay Garganega Veneto IGT - Biscardo

I glaset avslöjar Oropasso Chardonnay Garganega Veneto från Biscardo en ljus platinagul färg. Den första näsan på Oropasso Chardonnay Garganega Veneto avslöjar toner av mullbär, björnbär och blåbär. De fruktiga komponenterna i bouqueten får sällskap av ännu mer fruktiga, balsamiska nyanser.

Detta torra vita vin från Biscardo är precis rätt för vinälskare som föredrar att ha 0,0 gram restsocker i sitt vin. Oropasso Chardonnay Garganega Veneto kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 5,3 gram restsocker. I gommen kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt krispig textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra ger Oropasso Veneto Chardonnay Garganega gommen en sammetslen känsla utan att sakna någon saftig livfullhet. Avslutningen på detta mogna vita vin från vinodlingsregionen Veneto är övertygande med en god eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de sand- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Biscardo Oropasso Chardonnay Garganega Veneto

Detta balanserade vita vin från Italien är vinifierat från druvsorterna Chardonnay och Garganega. Druvorna växer under optimala förhållanden i Veneto. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar av lera och sand. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av lagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matsalsrekommendationer för Oropasso Chardonnay Garganega Veneto av Biscardo

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst kylt vid 8 - 10°C till purjolökstortilla, japansk makrillfilé med grönsaksjulienne eller purjolökssoppa.

Utmärkelser för Oropasso Chardonnay Garganega Veneto från Biscardo

Detta vin har redan vunnit ett pris, i detalj:

• Berlin Wine Trophy - Guld för 2019

• Fler produkter från Biscardo