Vigneto Colombara Soave Classico DOC - Zenato

Vigneto Colombara Soave Classico från Zenato i Veneto visar en lysande platinagul färg i glaset. Denna italienska cuvée visar underbart uttrycksfulla toner av plommon, rosa grapefrukt, plommon och grapefrukt i glaset. Dessutom finns det inslag av andra frukter. 

Vigneto Colombara Soave Classico från Zenato är det rätta valet för alla vinälskare som gillar det torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. I gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispigt. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Vigneto Colombara Soave Classico gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Veneto, som kan mogna, imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Zenato Vigneto Colombara Soave Classico

Detta eleganta vita vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Chardonnay och Garganega. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Vigneto Colombara Soave Classico fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Zenato Vigneto Colombara Soave Classico

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C som tillbehör till vårrullar med köttfärsfyllning, kryddig kastanjesoppa eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Zenato