Ortrugo Frizzante - Torre Fornello

Den lättfotade Ortrugo Frizzante från Torre Fornellos penna porlar med en briljant gyllengul färg ner i glaset. Det här mousserande vinets perlspel skimrar i glaset. Den första doften av Ortrugo Frizzante presenterar nyanser av aprikoser, akacia och persikor. Till de fruktiga tonerna i buketten ansluter sig mandel.

På tungan utmärker sig detta lättfotade mousserande vin genom en oerhört krispig, krämig och lätt textur. Finalen på detta mousserande vin från vinregionen Emilia-Romagna imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av minerala inslag från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Torre Fornello Ortrugo Frizzante

Den eleganta Ortrugo Frizzante från Italien är ett druvrent vin, vinifierat från druvsorten Ortrugo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Emilia-Romagna. Här tränger vinrankornas rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Torre Fornello Ortrugo Frizzante

Detta mousserande vin från Italien bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det passar perfekt som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, fruktig endivesallad eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Torre Fornello