Passo del Sud Primitivo Bio Puglia IGP - Tagaro SLR

Passo del Sud Primitivo Bio Puglia från Tagaro SLR i Apulien visar upp en tät, rubinröd färg i vinglaset. Detta druvrena italienska vin avslöjar underbart uttrycksfulla toner av björnbär i glaset. Därtill kommer inslag av kryddnejlika och svarta vinbär.

Passo del Sud Primitivo Bio Puglia kan med fog kallas ovanligt fruktigt och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en behagligt halvtorr smakprofil. Kraftfull och komplex framträder detta sammetslena rödvin på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Passo del Sud Primitivo Bio Puglia med en behaglig munskänsla utan att förlora sin fräschör. I eftersmaken begeistrar detta unga vin från regionen Apulien slutligen med en vacker längd. Åter visar sig inslag av björnbär.

Vinifiering av Tagaro SLR Passo del Sud Primitivo Bio Puglia

Det kraftfulla Passo del Sud Primitivo Bio Puglia från Italien är ett druvrent vin, ekologiskt vinifierat av druvsorten Primitivo. Efter handskörd förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Passo del Sud Primitivo Bio Puglia harmonisera vidare under några månader på sin fällning.

Serveringsförslag för Passo del Sud Primitivo Bio Puglia från Tagaro SLR

Detta italienska rödvin passar perfekt som vin till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Tagaro SLR