Primitivo Puglia IGT - Luna Argenta

Luna Argenta Primitivo Puglia är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart ljus, rubinröd färg. I glaset avslöjar detta röda vin från Luna Argenta aromer av mullbär, blåbär, björnbär och svarta vinbär, kompletterade med vanilj, mörk choklad och pepparkakskrydda. Den eleganta Luna Argenta Primitivo Puglia visar oss en otroligt fruktig smak på gommen, vilket naturligtvis beror på dess återstående söta profil. På tungan kännetecknas detta välbalanserade röda vin av en otroligt sammetslen konsistens. På grund av sin livliga fruktsyra är Primitivo Puglia exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen glädjer detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Apulien äntligen med betydande längd. Återigen visar antydningar av björnbär och svarta vinbär.

Vinifiering av Luna Argenta Primitivo Puglia

Grunden för den balanserade Primitivo Puglia från Apulien är druvor från druvsorten Primitivo. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av flera månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av. När vinet är färdigt harmoniseras Primitivo Puglia noggrant.

Matrekommendation för Primitivo Puglia från Luna Argenta

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till bakade fårostpaket, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller citronchilikyckling med bulgur.

• Fler produkter från Mondo del Vino