Since 1913 Primitivo Puglia IGT - Torrevento

Since 1913 Primitivo av Torrevento från den italienska vinodlingsregionen IGT Puglia är ett sortrent, finessrikt och uttrycksfullt rött vin.

I glaset skimrar detta vin en djup rubinröd med violetta höjdpunkter. Den raffinerade buketten förtrollar näsan med fullfruktade aromer av solmogna körsbär, saftiga plommon och mörka bärfrukter - perfekt understödda av fina kryddiga antydningar. På gommen presenterar detta italienska rödvin sig med en fyllig kropp som är omsluten av eleganta tanniner. Aromerna i näsan är också närvarande och ger Torrevento Since 1913 Primitivo en uttrycksfull fruktighet. Detta vin stängs med en behagligt lång finish.

Vinifiering av Torrevento sedan 1913 Primitivo

I IGT Puglia-appellationen växer Primitivo-druvorna på leriga jordar.

Druvorna skördas i mitten av september och förs omedelbart till Torreventos vinkällare. Där fermenteras druvorna först i tankar av rostfritt stål. Detta följs av en maceration av musten. För mognadslagringen används tankar av rostfritt stål (10 månader) och barriquefat (6 månader). Slutligen avrundas detta röda vin harmoniskt i flaskan innan det lämnar vingården.

Matrekommendation för Primitivo Torrevento Since 1913

Njut av detta torra röda vin från Italien till lammracks med rosmarinpotatis, viltgulasch med bandnudlar, ugnsfärska stekar i mörk sås eller till italienska pastarätter och utvalda korvar och ostar.

Utmärkelser för Since 1913 Primitivo från Torrevento

• Luca Maroni: 94 poäng för 2015
• Berlin Wine Trophy: Guld för 2015

• Fler produkter från Torrevento