Ghenos Primitivo di Manduria DOC - Torrevento

Ghenos Primitivo di Manduria från Torrevento i den italienska vinodlingsregionen Apulien är ett fylligt, varierat och aromatiskt rött vin.

I glaset lyser detta vin i en djup rubinröd med granathöjdpunkter. Näsan har en intensiv, fyllig bukett som avslöjar frodiga aromer av saftiga Amarena-körsbär, kanderad apelsinskal, blommiga toner av rosor och kryddiga grönsaksnyanser av läder, kaffe och vanilj. På gommen övertygar detta italienska rödvin med en underbart tätt vävd tanninstruktur som underbart kompletterar den fylliga kroppen. Aromerna från näsan återspeglas också och harmoniserar mycket bra med syra-sötma-spelet. Avslutningen har en behaglig längd och chokladiga nyanser.

Vinifiering av Torrevento Ghenos

Druvorna för denna sort Primitivo växer i Apulien - vinregionen DOC Primitivo di Manduria. Vinrankorna växer på leriga jordar.

Druvorna skördas i mitten av september och förs omedelbart till Torreventos vinkällare. Där fermenteras druvorna först i tankar av rostfritt stål. Därefter följer en macerationsperiod. När jäsningsprocessen är klar lagras detta röda vin i 10 månader i rostfria ståltankar - följt av 6 månader på barriquefat. Slutligen avrundas vinet harmoniskt i flaskan innan det lämnar vingården.

Matrekommendation för Primitivo Torrevento Ghenos

Detta torra rödvin från Italien är en utmärkt följeslagare till mysiga grillkvällar med familj och vänner. Men detta vin är också ett nöje med utvalda korv- och ostspecialiteter.

Utmärkelser för Ghenos Primitivo di Manduria från Torrevento

• Luca Maroni 91: poäng för 2016
• Gambero Rosso: 2 glas för 2016

• Fler produkter från Torrevento