Primitivo Puglia IGT - Mandorla

Den Primitivo di Mandorla är ett fint kryddig, fruktig och mjuk rödvin från den italienska vinregionen Apulien. 

Detta vin presenterar sig i en kraftfull, strålande röd färg. Fruktiga aromer av röda bär (hallon), svarta körsbär, balanseras med en fin kryddig pepparnote och nyanser av torkad frukt fyller näsan. I munnen är detta italienska rödvin härligt runt tack vare mjuka tanniner. Den saftiga, kraftfulla smaken avslöjar mörka bär (björnbär och svarta vinbär) och mynnar ut i en lång, behaglig eftersmak.

Sammanfattningsvis är Primitivo di Mandorla en harmonisk och komplex droppe.

Vinifikation av Mandorla Primitivo Puglia

Efter noggrant plockande av Primitivo-druvorna från vingården Mandorla, avstjälkas först skörden, krossas och den resulterande musten jäses temperaturkontrollerat i rostfria tankar. Musten pressas slutligen och detta vin lagras delvis i ståltankar och delvis i stora ekfat, där detta rödvin rundar av och slutligen fylls på flaskor. Därefter kommer Mandorla Primitivo till oss i Tyskland.

Maträttsförslag för Primitivo Mandorla

Vi rekommenderar detta torra rödvin från Italien till antipasti, pizza, pasta, kraftiga (även grillade) kötträtter och lagrad ost.

• Fler produkter från Mandorla