Prosecco Frizzante DOC - Ruggeri

Prosecco Frizzante från Ruggeri från Veneto erbjuder i vinglaset en glänsande, klar gul färg. Bubbelspelaget i detta mousserande vin glittrar stadigt och fint i glaset. Den första doften av Prosecco Frizzante visar päron, kvitten och Nashi-äpple. De fruktiga aspekterna av buketten kompletteras av styvmorsviol, gröna paprikor och enbär.

Ruggeri Prosecco Frizzante imponerar med sin eleganta torra smakprofil. Den producerades med endast 10 gram restsocker per flaska. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det övre prisspannet, förtrollar denna italienska vinklass, trots sin torra karaktär, med en subtil harmoni. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Denna lätta Prosecco Frizzante uppvisar en lätt och komplex framtoning på gommen. Genom sin tydliga fruktsyra känns Prosecco Frizzante ovanligt frisk och livfull på gommen. Avslutningen på detta mousserande vin från vinregionen Veneto, närmare bestämt från Prosecco DOC, övertygar slutligen med ett gott eftersmak.

Vinifikation av Ruggeri Prosecco Frizzante

Den eleganta Prosecco Frizzante från Italien är en ren sortens vin, tillverkad av druvsorten Glera. Efter skörden plockas vinbären omedelbart till vineriet. Här sorteras och varsamt krossas de. Därefter följer jäsningen av grundvinerna. Efter sammansättningen av den slutgiltiga Prosecco Frizzante följer vidare mognad enligt Charmat-metoden. Därefter lagras Ruggeri Prosecco Frizzante i flaskan i några månader och slutligen degorgeras.

Matrekommendationer för Ruggeri Prosecco Frizzante

Upplev detta mousserande vin från Italien bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C som följeslagare till spaghetti med kapers-tomatssås, spenatgratäng med mandel eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Ruggeri