Prosecco Frizzante DOC - Ruggeri

Prosecco Frizzante från vingården Ruggeri i Veneto har en lysande, platinagul färg i vinglaset. Bubblorna i detta mousserande vin skimrar jämnt och fint i glaset. Den första doften av Prosecco Frizzante visar päron, kvitten och nashipäron. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av libbsticka, grönpeppar och enbär.

Ruggeri Prosecco Frizzante imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 10 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Lättfotad och komplex, denna lätta Prosecco Frizzante presenterar sig på gommen. Tack vare den närvarande fruktsyran är Prosecco Frizzante exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Veneto, närmare bestämt från Prosecco DOC, är slutligen övertygande med en bra efterklang.

Vinifiering av Ruggeri Prosecco Frizzante

Den eleganta Prosecco Frizzante från Italien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Glera. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Nu följer jäsningen av basvinerna. Efter sammansättningen av den slutliga Prosecco Frizzante följer ytterligare åldring på grundval av Charmat-metoden. Ruggeri Prosecco Frizzante mognar sedan i flera månader i flaskan och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Prosecco Frizzante från Ruggeri

Detta mousserande vin från Italien serveras bäst kylt vid 5 - 7°C till spaghetti med kapris- och tomatsås, spenatgratäng med mandel eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Ruggeri