MBM Prosecco Frizzante DOC - Biscardo

Den lättfotade MBM Prosecco Frizzante från Biscardo flyter in i glaset med en lysande platinagul färg. Perlage av detta mousserande vin är konsekvent och fint i glaset. Doften av detta mousserande vin från Veneto förtrollar med toner av akacia, grönt äpple och fikon. Om vi spårar smaken ytterligare tillkommer valnöt.

Detta lättfylliga och mångfacetterade mousserande vin är lätt i gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran har MBM Prosecco Frizzante en sammetslen munkänsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen är detta vin från vinodlingsregionen Veneto äntligen förtjusande med bra längd. Återigen finns det inslag av fikon och akacia.

Vinifiering av MBM Prosecco Frizzante från Biscardo

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Glera. Endast felfria druvor användes för detta underbart eleganta vin av en enda sort från Biscardo. Efter den manuella skörden förs druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Basvinerna fermenteras sedan.

Matsalsrekommendation för MBM Prosecco Frizzante från Biscardo

Drick gärna denna Prosecco Frizzante från Italien mycket kyld vid 5 - 7°C som tillbehör till en potatispanna med lax, kokos-lime fiskcurry eller torsk med gurka och senapsgrönsaker.