Prosecco Spumante Bio Treviso DOC - La Gioiosa

I glaset erbjuder den ekologiskt framställda Prosecco Spumante Bio Treviso från La Gioiosa en briljant skimrande platinagul färg. Moussen i detta mousserande vin framträder i glaset som livlig och långvarig. Detta druvrena italienska vin avslöjar härligt uttrycksfulla toner av viol, mogen äpple, grönt äpple och honungsmelon i glaset. Därtill kommer inslag av .

Detta italienska vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med 14 gram restsocker. Här handlar det om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, förtjusar med en ytterst fin balans. Aroma kräver nämligen inte nödvändigtvis restsocker. Prosecco Spumante Bio Treviso kan med fog betecknas som särskilt fruktpräglad och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart ljuvlig smakprofil. Lättfotad och komplex presenterar sig denna silkiga och krispiga Prosecco Spumante på gommen. Genom sin livliga fruktsyra framstår Prosecco Spumante Bio Treviso härligt frisk och livlig på gommen. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Veneto slutligen med en ovanlig längd. Återigen visar sig inslag av viol och honungsmelon.

Vinifikation av La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Glera. För detta ovanligt eleganta druvrena vin från La Gioiosa användes endast förstklassigt druvmaterial. När de är perfekt mogna skördas druvorna till Prosecco Spumante Bio Treviso särskilt snabbt och vid en så sval tid på dygnet som möjligt för att bevara deras aromer. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter assemblage av cuvéen följer den vidare utbyggnaden baserad på Méthode Traditionelle. Därefter mognar La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Matrekommendation till La Gioiosa Prosecco Spumante Bio Treviso

Drick detta ekologiska mousserande vin från Italien helst väl kylt vid 5–7 °C som accompagnemang till spenatgratäng med mandlar, päron-lime-strudel eller kikärtscurry.

• Fler produkter från La Gioiosa