Riesling Grand Cru Sommerberg Granite - Julien Schaal

I glas avslöjar Riesling Grand Cru Sommerberg Granite från Julien Schaal en ljusgula färg. Om man skakar lite i vinglaset för att lufta vinet, kan man uppleva en extraordinär balans, eftersom det inte framstår som vattnigt eller siraps- eller liköraktigt längs glasets väggar. Den första doften av Riesling Grand Cru Sommerberg Granite visar toner av persika, äpple, päron och citron. De fruktiga nyanserna i buketten kompletteras med fler fruktiga-balsamiska inslag.

På gommen börjar Riesling Grand Cru Sommerberg Granite av Julien Schaal behagligt torrt, strävt och aromatiskt. På tungan kännetecknas denna välbalanserade vita av en oerhört tät struktur. Slutet av detta vin från Alsace-regionen övertygar slutligen med ett vackert eftersmak.

Vinifikationen av Julien Schaal Riesling Grand Cru Sommerberg Granite

Detta balanserade vin från Frankrike är gjort av druvan Riesling. Riesling Grand Cru Sommerberg Granite är ett gammelt världsvin genom och genom, eftersom detta franska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från Den gamla världen. Efter handskörd går druvorna snabbt till pressningshuset. Här selekteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning.

Matförslag för Riesling Grand Cru Sommerberg Granite från Julien Schaal

Detta franska vin bör njutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar utmärkt som följeslagare till grönsakssallad med rödbeta, stekt öring med ingefära-päron eller äggröra med lax och fänkål.

• Fler produkter från Julien Schaal