Rosso di Montalcino bio DOCG - Terre Nere

Rosso di Montalcino bio DOCG - Terre Nere imponerar med en djupröd färg som redan vid upphällningen tilltalar sinnena. I doften utvecklas harmoniska aromer av mogna körsbär och saftiga plommon. Buketten kompletteras av fina nyanser av kryddig kanel och en hint av vanilj som varsamt har frigjorts från ekfatet. Smaken är fyllig och sammetslen, med en perfekt balans mellan frukt och struktur. Ett fascinerande samspel av mjuka tanniner, en behaglig mineralitet och en frisk syra ger en långvarig och aromatisk final som gör varje klunk till en speciell upplevelse.

Välj Rosso di Montalcino bio DOCG - Terre Nere för att föra den toskanska vinodlingskonstens passion ner i glaset. En glädje för gommen som du inte vill vara utan.

Vinifiering av Rosso di Montalcino bio DOCG från Terre Nere

Druvorna till Rosso di Montalcino bio DOCG kommer från omsorgsfullt skötta ekologiska odlingsytor i det pittoreska Montalcino. Här råder idealiska klimatförhållanden som ger druvorna deras unika karaktär. Skörden sker för hand, där endast de bästa och mest mogna druvorna väljs ut. Efter en varsam pressning hamnar druvorna i rostfria ståltankar där jäsningen äger rum vid kontrollerade temperaturer. Detta bevarar vinets fruktiga aromer och friskhet.

Utbyggnaden sker i stora ekfat som ger vinet ytterligare djup och komplexitet. Den skonsamma lagringen under minst tolv månader ser till att aromerna utvecklas harmoniskt och att vinet får en sammetslen textur. Detta vin förenar tradition och moderna tekniker i vinframställning och visar på ett imponerande sätt vad regionen Montalcino har att erbjuda.

Matrekommendationer till Rosso di Montalcino bio DOCG från Terre Nere

Rosso di Montalcino bio DOCG är den perfekta följeslagaren till många läckra rätter. Avnjut detta förstklassiga vin till:

1. Stekt lamm med rosmarin och vitlök.
2. Nötköttsgryta i rödvinssås.
3. Pasta med en mustig Bolognese-sås.
4. Lagrad Parmigiano Reggiano och konstfullt tillagad bruschetta.

Vinets komplexa aromer harmonierar utmärkt med de intensiva smakupplevelserna hos dessa rätter. Servera vinet vid en temperatur på 16–18 grader Celsius för att låta de läckra nyanserna komma till sin fulla rätt. Rosso di Montalcino bio DOCG - Terre Nere blir genom kombinationen med välkryddade rätter en oförglömlig upplevelse för dina smaklökar. Låt dig förtrollas av Toscanas magi!

• Fler produkter från Terre Nere