Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino - Frescobaldi

Den Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino strålar i en lysande, gyllene gul färg. Dess livliga färgspektrum väcker omedelbart sinnena. Doften utvecklar en riklig bukett av aromer av färska citrusfrukter, särskilt citroner och limer. Därtill kommer blommiga noter av fläderblommor och en fin mineralitet som understryker ursprungets karaktär. I munnen presenterar sig vinet med en harmonisk och närvarande syra som ger det en livlig fräschör. Aromerna av grönt äpple, päron och en aning ananas skapar en behaglig fruktighet. En komplex väv av kryddiga nyanser, som en aning fänkål och en delikat mineralisk eftersmak, rundar av smakupplevelsen. Den Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino är ett utsökt vin som fascinerar med sin elegans och finess.

Vinifikation av Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino från Frescobaldi

Vinifikationen av Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino börjar i vingården där druvorna växer under optimala förhållanden. Vinstockarna trivs i terrasserade lägen längs den toskanska kusten. Här drar de nytta av det varma, medelhavsklimatet samt en frisk havsbris. Druvorna som används för detta vin håller högsta kvalitet och skördas i ett moget tillstånd. Skörden sker vanligtvis mellan slutet av augusti och början av september, när druvorna har nått sin optimala mognad. Efter den omsorgsfulla skörden pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för att bevara de friska aromerna och renheten i druvorna. Den malolaktiska jäsningen genomförs inte för att behålla vinets friska syra och fräschör. Vinet lagras i flera månader i rostfritt stål för att betona fruktigheten och det mineraliska profilen. Därefter filtreras vinet och tappas innan det går till försäljning.

Maträtter som passar till Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino från Frescobaldi

Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino passar utmärkt med en mängd olika rätter och är särskilt lämplig till: 1. Grillade skaldjur, som räkor och pilgrimsmusslor. 2. Färska sallader med citrus-vinaigrette. 3. Pasta med säsongsgrönsaker och lätta såser. 4. Kycklingrätter i citronsås eller örtsåser. 5. Asiatiska rätter, som sushi eller sashimi.

• Grillad fisk med citron och örter
• Bladgrönsaker med mandlar och getost
• Pasta med sparris och parmesan
• Lätt kryddad kycklingbröstfilé
• Vegetariska antipasti-tallrikar

Skäm bort dig själv med Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino och njut av de fräscha, fruktiga aromerna som gör varje tugga till en upplevelse. Vinet är den perfekta följeslagaren för festliga tillfällen eller en mysig kväll hemma.

• Fler produkter från Frescobaldi