Terre Nostre Montepulciano d Abruzzo DOC 1,0l - Vini Vannelli

Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC förenar en djupröd, kraftig färg som genast fångar ögonen. Vinet presenterar intensiva aromer av mogna körsbär, mörka bär och en fin kryddighet som påminner om svartpeppar och torkade örter. Denna fruktiga och kryddiga aromatik är underbyggd av noter av mjukt trä, som ger vinet extra komplexitet. I munnen uppvisar Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC en fyllig, rund och harmonisk karaktär. Den tanninhaltiga strukturen och den behagliga syran erbjuder en utmärkt balans som ökar njutningen. En antydan av choklad och vanilj omger finalen, som dröjer kvar länge och inbjuder till återupptäckte.

Vinifiering av Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC från Vini Vannelli

Druvorna till Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC kommer från noggrant skötta vingårdar i Abruzzo-regionen. Här njuter vinrankorna av optimala tillväxtförhållanden som har en positiv inverkan på druvornas kvalitet. Skörden sker manuellt för att endast välja ut de bästa druvorna. Detta görs vanligtvis i september, när druvorna har nått sin fulla mognad.

Efter skörden avstjälkas och pressas druvorna varsamt. Vinifieringen sker temperaturkontrollerat för att optimalt bevara fruktigheten och aromerna. Jäsningen pågår i flera veckor och stöds av frekvent omrörning av druvskalen för att intensivt extrahera färg och tanniner.

Lagringen sker delvis i traditionella ekfat, vilket berikar vinet med fina tränoter. Efter mognaden fylls vinerna på flaska, där de fortsätter att mogna och uppnå sin harmoni i flaskan.

Matrekommendationer till Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC från Vini Vannelli

Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC harmoniserar perfekt med kraftiga rätter. Dess struktur och de fylliga aromerna framhäver olika rätter på ett underbart sätt. Här är några rekommendationer:

• 1. Mört nötkött med en kraftig rödvinsås
• 2. Viltkött, som vildsvin eller älgstek
• 3. Mogen ost, som Pecorino eller Parmesan
• 4. Medelhavspasta med en smakrik tomatsås och färska örter
• 5. Pizza med kryddiga salami-skivor och färsk basilika

Dessa kombinationer framhäver inte bara vinets aromer utan även maträtternas till fullo. Särskilda tillfällen kan elegant berikas med ett glas Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC. Njut av resan genom de smaker och aromer som detta vin har att erbjuda.

• Fler produkter från Vini Vannelli