Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb - Knobloch

Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb från Knobloch i Rheinhessen visar en briljant, ljusröd färg i glaset. Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb kan med fog beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt halvsöt smakprofil. På tungan utmärker sig detta lättfotade röda vin genom en oerhört silkeslen textur. Tack vare sin markerade fruktsyra framträder Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb härligt frisk och livlig på gommen. Finalen på detta unga röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb från Knobloch

Grunden för det eleganta Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb från Tyskland är druvor av sorterna Dornfelder, Lemberger och Spätburgunder. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Knobloch Trilogie Cuvée Rot Rheinhessen Feinherb

Detta tyska röda vin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följande vin till bräserad kyckling i rödvin, lammlgryta med kikärter och torkade fikon eller kalvbringa (Tafelspitz) med bönor och tomater.

• Fler produkter från Knobloch