Falconeri Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Azienda Uggiano

I glaset presenterar Falconeri Cabernet Sauvignon Toscana från Azienda Uggiano en tät rubinröd färg. Efter första svängen avslöjar denna rödvins en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i starka kyrkfönster längs glasets kant. Denna italienska cuvée smeker glaset med underbart uttrycksfulla noter av plommon, blåbär, björnbär och surkörsbär. Till detta lägger sig inslag av vanilj och svartvinbär.

På gommen börjar Falconeri Cabernet Sauvignon Toscana från Azienda Uggiano behagligt aromatiskt, fruktigt och balanserat. Det finns torrt och riktigt torrt. Denna rödvin hör till de senare, eftersom den har tappats med endast 0,2 g restsocker. På tungan kännetecknas denna kraftfulla rödvin av en oerhört sidenliknande textur. Genom sin distinkta fruktsyra uppvisar Falconeri Cabernet Sauvignon Toscana en imponerande friskhet och livlighet på gommen. Avslutningen av denna rödvin från regionen Toscana imponerar slutligen med en fin eftersmak.

Vinifikation av Falconeri Cabernet Sauvignon Toscana från Azienda Uggiano

Denna kraftfulla rödvin från Italien vinifieras av druvsorterna Sangiovese och Cabernet Sauvignon. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till källaren. Här väljs de ut och malas varsamt. Fermenteringen sker i små fat vid kontrollerade temperaturer. Efter fermenteringen följer en lagring i flera månader i ekfat.

Matrekommendation för Falconeri Cabernet Sauvignon Toscana från Azienda Uggiano

Denna italienare bör njutas tempererad vid 15 - 18°C. Den passar perfekt som följeslagare till olika maträtter, men är också en njutning att dricka solo.

Utmärkelser för Falconeri Cabernet Sauvignon Toscana från Azienda Uggiano

• Fler produkter från Azienda Uggiano