Vignalparco Chianti Classico Riserva DOCG - Casa Emma

Vignalparco Chianti Classico Riserva, som har mognat på fat, visar sig i glaset från vinodlingsregionen Toscana i en tät rubinröd färg. Upphälld i ett rödvinsglas avslöjar detta rödvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av björnbär och surkörsbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser som fatlagringen bidrar med.

Detta rödvin från Casa Emma är för personer som helst dricker ultravintorrt. Vignalparco Chianti Classico Riserva kommer detta mycket nära, då det har jästs med endast 0,9 gram restsocker. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört tät textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Vignalparco Chianti Classico Riserva gommen med en behaglig munkänsla, utan att göra avkall på sin saftiga livlighet. I eftersmaken övertygar detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Toscana slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av björnbär och surkörsbär.

Vinifikation av Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva

Detta kraftfulla rödvin från Italien vinifieras från druvsorten Sangiovese. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen buteljeras.

Serveringsrekommendation till Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva

Detta italienska rödvin bör avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till

• Fler produkter från Casa Emma