Anthìlia Sicilia DOC - Donnafugata

Detta vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och presenterar härligt ungdomliga aromer av päron, aprikos, persika från vingården och äpple, avrundade av orientaliska kryddor, kanel och vanilj.

Donnafugata Anthìlia Sicilia presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. Det ungdomliga vita vinet från vinodlingsregionen Sicilien har en lång eftersmak. Återigen dyker det upp inslag av persika och aprikos från vingården.

Vinifiering av Anthìlia Sicilia från Donnafugata

Detta eleganta vita vin från Italien vinifieras från druvsorterna Catarratto och Inzolia. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Anthìlia Sicilia från Donnafugata

Drick detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till potatispanna med lax, grönsaksgryta med pesto eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Donnafugata