Sur Sur Grillo Sicilia DOC - Donnafugata

Den eleganta Sur Sur Grillo Sicilia från huset Donnafugata glider in i glaset med en ljus ljusgul färg. I doften avslöjar detta vita vin från Donnafugata alla typer av päron, kvitten, nektariner, persikor och papaya.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna italienare naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt textur. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Sicilien på en härlig längd. Återigen finns det inslag av mango och papaya.

Vinifiering av Donnafugata Sur Grillo Sicilia

Detta balanserade vita vin från Italien vinifieras från druvsorten Grillo. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Donnafugata Sur Grillo Sicilia

Detta italienska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10 °C. Det är ett perfekt komplement till spenatgratäng med mandel, grönsaksgryta med pesto eller spagetti med yoghurt-mynta-pesto.

Utmärkelser för Sur Grillo Sicilia från Donnafugata

Detta vin från Sicilien övertygar inte bara oss, utan också välkända vinkritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2020-årgången är

• Vinentusiast - 91 poäng

• Fler produkter från Donnafugata