Bacco in Toscana Rosso IGT - Guado al Melo

 Bacco in Toscana Toscana Rosso IGT från Podere Guado al Melo lyser djupt lila i glaset. Den presenterar en fyllig och intensiv bukett av svarta bär, plommon och svarta körsbär, kompletterad med balsamiska och kryddiga toner. I gommen har den en behaglig syra, rika och balanserade tanniner och en fin friskhet. Eftersmaken är medellång och behagligt fruktig.

Vinifiering av Bacco in Toscana Toscana IGT från Podere Guado al Melo

Sangiovese Syrah-druvorna till detta vackra rödvin från Maremma växer i kuperade områden nära kusten nära Bolgheri i Maremma.Vinodlingarna står på lösa, djupa och strukturellt rika alluviala jordar. Medelhavsklimatet påverkas av de termiska vindarna från den närliggande Tyrrenska kusten, med betydande temperaturskillnader mellan dag och natt på sommaren. Jordbruk och vinframställning är hållbara och använder metoder för integrerat ekologiskt jordbruk.  

 Vinifieringen skeri tankar av rostfritt stål utan några tillsatser eller korrigeringar som på något sätt skulle kunna förändra druvornas ursprungliga karaktär. Vinet lagras sedan i 9 månader på stora ekfat.

Bacchus Enligt legenden valde Toscana som sitt nya hemland, tagen av den vackra landsbygden och det goda vinet, och firade överdådiga fester med vin, musik och dans med sin brud Ariadne och sina satyrer och nymfer. På 1600-talet skrevs dikten "Bacco in Toscana", en sann hyllning till det toskanska vinet.

Matrekommendation för Bacco in Toscana från Podere Guado al Melo

Njut av detta röda vin från Toscana som en smakrik följeslagare till pastarätter med tomat- och köttsåser, pizza, mogna och kryddiga ostar, toskanska kallskuret, grillat kött, stekar, vilt, stekt anka. 

• Fler produkter från Podere Guado al Melo