Barbera Monferrato Senza Solfiti - Nuova Cappelletta

I glas presenteras den veganskt producerade Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Utan S02-tillsats från Nuova Cappelletta i en tät, rubinröd färg. Denna varietetypiska italienska vin visar i glaset vackra, doftande nyanser av svarta vinbär, blåbär, björnbär och mullbär. Tillsammans med detta tillkommer antydningar av andra frukter.

Nuova Cappellettas Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Utan S02-tillsats är perfekt för alla vinälskare som föredrar torra viner. Samtidigt visar den sig aldrig karg eller spröd, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin inom det höga kvalitetsområdet. Kraftfull och såväl mångfacetterad framstår detta täta röda vin på smaken. Tack vare sin framträdande fruktsyra framstår Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Utan S02-tillsats som otroligt friskt och levande på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vin från vinregionen Piemonte, närmare bestämt från Barbera del Monferrato DOC, övertygar slutligen med ett vackert efterbett.

Vinifikation av Nuova Cappelletta Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Utan S02-tillsats

Det kraftfulla Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Utan S02-tillsats från Italien är ett monovarietalt vin, veganskt jäst från druvan Barbera. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Här selekteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinifieringen avlsutas med en mognad på några månader på finer för att därefter buteljeras. Efter vinets färdigställande avharmoniseras Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Utan S02-tillsats varsamt.

Matrekommendation för Nuova Cappelletta Barbera Monferrato Doc Senza Solfiti Utan S02-tillsats

Njut av detta veganska röda vin från Italien bäst vid 15 - 18°C som tillbehörsvin till grönsaks-couscous med nötköttfärslimpa, kryddig kastanjesoppa eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinäger.

• Fler produkter från Nuova Cappelletta