Bardolino DOC - Zenato

Bardolino från Zenato är en okomplicerad, fruktig och harmonisk rödvinscuvée från den italienska vinodlingsregionen DOC Bardolino i Veneto.

Det här vinet har en ljus rubinröd färg i glaset och avslöjar en enkel och fruktig doft som domineras av körsbär och violer. Detta italienska rödvin är fruktigt och harmoniskt i gommen med en antydan till mandel. Tanninerna håller sig diskret i bakgrunden och låter fruktens fyllighet stå i centrum.

Vinifiering av Zenatos Bardolino

Druvorna till denna cuvée kommer från Corvina, Rondinella och Morellino. Vinrankorna växer på leriga och kalkhaltiga jordar. Medelhavsklimatet kännetecknas av torra somrar och milda, våta vintrar.

Druvorna skördas för hand och väljs ut i vingården. När druvorna anländer till Zenatos vinkällare avskiljs de, macereras vid en kontrollerad temperatur och jäser i rostfria ståltankar. När jäsningsprocessen är klar ligger vinet kvar på skalen i ytterligare 4 veckor.

Matsalsrekommendationer för Bardolino från Zenato

Njut av detta torra röda vin från Italien till förrätter och soppor eller till de populära klassikerna pizza och pasta.

• Fler produkter från Zenato