Baronello Rosso Toscano IGT - Cantine Pellegrino

I glaset presenterar Baronello Rosso Toscano från Cantine Pellegrino en ljus rubinröd färg. Doften av detta röda vin från Toscana förtrollar med aromer av svarta körsbär, björnbär, plommon och mullbär. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer bitter choklad, kanel och vanilj.

Detta vin glädjer med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med 13 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta italienska vin med den finaste balansen trots sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Baronello Rosso Toscano kan beskrivas som exceptionellt fruktig och sammetslen, eftersom den vinifierades med en underbart söt smakprofil. Detta silkeslena röda vin är balanserat och mångskiktat och presenterar sig på gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Baronello Rosso Toscano Toscana med en behaglig gomkänsla utan att sakna friskhet. På finishen glädjer detta ungdomliga vin från den toskanska vinodlingsregionen med en vacker längd. Återigen framträder inslag av blåbär och plommon.

Vinifiering av Baronello Rosso Toscano från Cantine Pellegrino

Sangiovese Detta balanserade röda vin från Italien är tillverkat av Cabernet Sauvignon, Merlot och druvor. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen följer i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Baronello Rosso Toscano i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Cantine Pellegrino Baronello Rosso Toscano

Drick detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som ett tillbehör till purjolökstortilla, bräserad kyckling i rött vin eller spagetti med kapris-tomatsås.

Utmärkelser för Baronello Rosso Toscano från Cantine Pellegrino

Detta vin från Toscana inspirerar oss inte bara, utan också välkända vinkritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betyg för 2018-årgången är

• Luca Maroni - 97 poäng

• Fler produkter från Vino Pellegrino