Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia IGT - Contri Spumanti

Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia från vinodlingsregionen Apulien presenterar sig i en tät lila röd i glaset. Den första näsan av Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia avslöjar nyanser av jordgubbar, björnbär och hallon. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktdrivet och sammetslent, eftersom det vinifierades med en behagligt söt smakprofil. Detta täta och kraftfulla rödvin är fylligt och mångfacetterat i gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livfullhet. I avslutningen glädjer detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Apulien äntligen med bra längd. Återigen visar antydningar till rödvinbärsgelé och björnbär.

Vinifiering av Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia från Contri Spumanti

Detta kraftfulla röda vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Negroamaro och Primitivo. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Black Devil's Negroamaro Zinfandel Puglia från Contri Spumanti

Upplev detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C till kålroulader, potatispanna med lax eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Contri Spumanti