Bolgheri Rosso Superiore DOC - Podere Il Castellaccio

Den Bolgheri Rosso Superiore DOC - Podere Il Castellaccio imponerar med sin djupröda färg och ädla nyanser. I näsan utvecklar den komplexa aromer av mogna körsbär, saftiga plommon och kryddiga inslag av vanilj och tobak. Denna kombination ger vinet en tilltalande profil, som rundas av av fina blommiga akcentuerningar och en touch av örter. På gomen visar sig vinet fylligt och smidigt. Ett harmoniskt spel mellan den sammetsslika texturen och välintegrerade tanniner skapar en oförglömlig smakupplevelse. Dessutom överraskar fruktiga inslag som påminner om björnbär och hallon. Avslutningen är lång och förförisk, perfekt för sociala kvällar och speciella tillfällen.

Vinifikation av Bolgheri Rosso Superiore DOC från Podere Il Castellaccio

Druvorna till Bolgheri Rosso Superiore DOC - Podere Il Castellaccio växer i det pittoreska landskapet i Toscana, där klimatet är optimalt för mognad. Vinstockarna är noggrant omhändertagna och gynnas av mycket sol, som ger druvorna deras intensiva färg och unika smak. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa och mest mogna druvorna används i vinproduktionen.

Efter skörden pressas druvorna varsamt och jäsningen sker i temperaturkontrollerade stålbehållare. På så sätt bevaras vinets fruktiga arom. Därefter lagras vinet i 12 till 14 månader i barriquer, vilket ger det sina karaktäristiska trätoner och en behaglig komplexitet. Denna noggranna vinifikation gör Bolgheri Rosso Superiore DOC - Podere Il Castellaccio till ett mästerverk inom toskansk vinodling.

Maträtter att kombinera med Bolgheri Rosso Superiore DOC från Podere Il Castellaccio

Bolgheri Rosso Superiore DOC - Podere Il Castellaccio är en verklig njutning som passar utmärkt med olika maträtter. Njut av den till:

1. Saftiga biffar av nötkött, kryddade med rosmarin och vitlök.
2. Utmärkt lagrade ostar, särskilt parmesan eller pecorino.
3. En smakrik lammgryta med örter och rotfrukter.
4. Ragù alla Bolognese, en klassisk italiensk pastarätt.

Denna vin framstår särskilt harmonisk med italienska specialiteter. Skäm bort din gom och servera Bolgheri Rosso Superiore DOC till:

• Grillade grönsaker som är förfinade med balsamvinäger.
• En mustig lasagne med färsk basilika och mozzarella.
• Ett läckert tartar som harmonierar perfekt i smaken.
• Pizza med lufttorkade tomater och kryddig skinka.

Bolgheri Rosso Superiore DOC - Podere Il Castellaccio sätter kulinariska accenter och berikar varje middagstillfälle. Låt dig förföras och unna dig själv, dina vänner och din familj detta utsökta vin från Toscana!

• Fler produkter från Podere Il Castellaccio