Cabernet Campo D'Autunno - Vignato Virgilio

I glaset erbjuder Cabernet Campo D'Autunno från Vignato Virgilio en lysande rubinröd färg. Doften av detta rödvin från Veneto förtrollar med aromer av björnbärsgelé. Följer vi aromatiken vidare tillkommer svarta vinbär, rostat trä och skogsbottenton.

Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno framstår för vinälskaren behagligt torr. Detta rödvin ter sig därvid aldrig grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört kraftfull och tät textur. I eftersmaken imponerar detta rödvin från vinregionen Veneto slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig antydningar av björnbärsgelé.

Vinifiering av Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Cabernet Blanc. För detta exceptionellt balanserade druvrena vin från Vignato Virgilio användes endast felfritt skördat druvmaterial. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation till Cabernet Campo D'Autunno från Vignato Virgilio

Detta rödvin från Italien bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till gåsbröst med ingefärs–rödkål och mejram, lammlångkok med kikärter och torkade fikon eller grönsaks-couscous med nötköttsbiffar.

• Fler produkter från Vignato Virgilio