Campogrande Orvieto Classico DOC - Santa Cristina

Campogrande Orvieto Classico från Santa Cristina i Umbrien presenterar en lysande, ljusgul färg i vinglaset. Den första doften av Campogrande Orvieto Classico presenterar nyanser av päron, äpplen och kvitten. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico är underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt, smältande och krispig textur. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Umbrien, närmare bestämt från Orvieto DOC, är slutligen övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico

Grunden för den eleganta Campogrande Orvieto Classico från Umbrien är druvor från druvsorterna Greco Bianco och Trebbiano. Druvorna till detta vita vin från Italien skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Campogrande Orvieto Classico ytterligare harmonisera på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation för Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico

Upplev detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till sparrissallad med quinoa, grönsallad med rödbetor eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Azienda Santa Cristina (Antinori)