Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry - Masi Agricola

Vid en närmare granskning ser vi uttrycksfulla höjdpunkter. Denna spumante från den gamla världen hälls lämpligen upp i ett mousserande vinglas och bjuder på underbart doftande aromer av svarta vinbär, mullbär, blåbär och björnbär, som avrundas av andra fruktiga nyanser.

Lättfotad och komplex, denna lätta spumante presenterar sig på gommen. Med sin närvarande fruktsyra visar sig Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry vara underbart fräsch och livlig på gommen. Finalen av denna Spumante från vinodlingsregionen Veneto, som kan mogna, är i slutändan övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Masi Agricola Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry

Den eleganta Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry från Veneto är gjord av druvor av sorten Marzemino. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen i flera månader.

Matrekommendation för Casa Canevel Cuvée Rosa Extra Dry från Masi Agricola

Drick denna Spumante från Italien mycket väl kyld vid 5 - 7°C som ett passande vin till kokos-lime-fiskcurry, persika-passionsfruktdessert eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från Masi Agricola