Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum - Frescobaldi

Den Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum från Frescobaldi förtrollar med en djup, rubinröd färg som glimmar i glaset och antyder dess kraft. Den utvecklar aromer av intensiv, mogen mörk frukt som körsbär, plommon och även subtila noter av björnbär som påminner om de soliga sluttningarna i Toscana. Dessutom tillför fina örtnyanser och en antydan av tobak en särskild komplexitet till bouqueten. På gommen presenterar sig vinet fylligt med en perfekt andel livlig syra. De välintegrerade tanninerna ger det struktur och hållbarhet. En elegant eftersmak med inslag av kryddor rundar av smakupplevelsen.

Vinifikation av Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum från Frescobaldi

Vinifikationen av Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum börjar i vingården, där Sangiovese-druvorna växer under perfekta förhållanden. Vinrankorna sköts hållbart för att främja de bästa druvkaraktärerna. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad. Därefter följer en skonsam pressning och jäsning i rostfria tankar för att bevara de friska aromerna. Vid kontrollerad temperatur utvecklas de typiska karaktärsdragen av Sangiovese. Lagringen sker i minst två år i större träfat och därefter i flaska. Denna mognad ger vinet dess anmärkningsvärda finess och komplexitet.

Maträtter som rekommenderas till Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum från Frescobaldi

Den Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum harmonierar perfekt med olika läckerheter från det italienska köket. Här är några smakliga rätter som passar idealiskt till detta vin:

• Oxfilé med rosmarinkartofflar
• Vildsvinsgryta med polenta
• Osso Buco med saffransrisotto
• Pasta med kraftig bolognesesås

Njut av detta fylliga vin vid ett festligt tillfälle eller en mysig middag med vänner. Den Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum från Frescobaldi kommer med sina komplexa aromer och eleganta karaktär att berika varje tillfälle.

• Fler produkter från Frescobaldi