Chianti Classico Riserva DOCG - Brancaia

Den kraftfulla Chianti Classico Riserva från Brancaia flödar in i glaset med en tät karmosinröd färg. Hållt i en liten vinkel avslöjar rödvinsglaset en charmig granatröd nyans vid kanterna. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket är tydligt i klara kyrkfönster vid glasets kant. I glaset presenterar detta röda vin från Brancaia aromer av svarta vinbär, blåbär, björnbär och mullbär, kompletterade med kakaobönor, ek och rostad barrique. Brancaia Chianti Classico Riserva presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett toppvin. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt tät och köttig textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Chianti Classico Riserva gommen med en sammetslen känsla, utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana, som kan mogna, fängslar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Chianti Classico Riserva från Brancaia

SangioveseDen kraftfulla Chianti Classico Riserva från Italien är en cuvée gjord av druvsorterna Merlot och . Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen åldras Chianti Classico Riserva i 16 månader i barriquer och 900 l ek tonneaux.

Mat rekommendation för Chianti Classico Riserva från Brancaia

Njut av detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C till ankbröst med sockerärtor, sparrissallad med quinoa eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Brancaia