Chianti Classico - Le Masse di Lamole

På glaset erbjuder Chianti Classico från Le Masse di Lamole en livfull rubinröd färg. Denna rena italienska vin skämmer bort i glaset med härliga toner av jordgubbar och hallon. Där tillkommer även inslag av andra frukter.

Denna vin smakar angenämt torrt. Den producerades med exceptionellt låg restsockerhalt i flaskan. Här handlar det om en riktig kvalitetsvinst, som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och därför naturligt förför i all sin torrhet med finaste balans. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis restsocker. Denna silkeslena röda vin presenteras balanserad och nyanserad på gommen. Avslutningen på denna vin från vinregionen Toscana är särskilt imponerande med ett anmärkningsvärt eftersmak. Avslutningen följs dessutom av mineraliska toner från sandiga jordar.

Vinifikation av Le Masse di Lamole Chianti Classico

Denna röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Sangiovese. För denna underbart balanserade, rena vin från Le Masse di Lamole användes endast förstklassig druvklasar. I Toscana växer druvlanden, som ger druvorna till denna vin, på sandiga jordar. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna till Chianti Classico utan hjälp av strapazierande och knappt selektiva skördemaskiner, enbart för hand. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och mals försiktigt. Därefter sker jäsningen i små trätunnor under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Chianti Classico ytterligare några månader i ekfässer.

Serveringsråd för Chianti Classico från Le Masse di Lamole

Upplev denna röda vin från Italien bäst tempererad till 15 - 18°C som följevän till grönsaks-couscous med nötköttfärsbollar, Ossobuco eller gåsbröst med ingefärsskvallring och mejram.

• Fler produkter från Le Masse di Lamole