Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria

Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria framträder i en strålande, ljusgyllene ton som väcker nyfikenhet på dess uppfriskande egenskaper. I doften utvecklar detta mousserande vin en harmonisk bukett av blommiga toner och eleganta citrusaromer, understödda av fina, mineraliska nyanser. Smaken är livlig och frisk, med en uppfriskande syra som harmonierar perfekt med en mjuk, fruktig munkänsla. Eftersmaken är behagligt spritsig och lämnar ett bestående intryck av livlig friskhet och fin elegans.

Vinifiering av Civitas Ancestrale Pecorino Spumante från Lunaria

Druvorna till Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria odlas omsorgsfullt i de pittoreska vingårdarna i Abruzzo i Italien. Regionen är känd för sina unika klimatförhållanden, som ger optimala förutsättningar för Pecorino. Druvorna skördas för hand vid den idealiska mognadspunkten för att säkerställa bästa möjliga kvalitet. I vineriet sker vinifieringen varsamt, där druvorna pressas skonsamt. Därefter genomgår de en kontrollerad jäsning som bevarar de friska aromerna. Utbyggnaden sker i speciella rostfria ståltankar för att förstärka Pecorinos egenskaper och betona vinets friskhet. Den ancestrala stilen ger denna Spumante dess fina perlage och inbjuder till att njuta av varje klunk.

Matrekommendation till Civitas Ancestrale Pecorino Spumante från Lunaria

Civitas Ancestrale Pecorino Spumante - Lunaria passar utmärkt till en mängd olika rätter och kulinariska upplevelser. Dess livliga friskhet framhäver perfekt aromerna hos skaldjur, särskilt räkor och kammusslor. Den är också en idealisk följeslagare till fräscha sallader och lätta antipasti. Avnjut den till grillade grönsaker eller en krämig risotto för att lyfta fram de fina nyanserna ännu mer. En sann njutning för varje tillfälle, som får det att vattnas i munnen och skapar den perfekta inramningen för gemytliga stunder.

• Fler produkter från Lunaria