Epicuro Salice Salentino DOC - Femar Vini

Femar Vini Epicuro Salice Salentino är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart ljus, rubinröd färg. Doften av detta röda vin från Apulien övertygar med nyanser av mullbär, äpple, kvitten och torkade plommon. Dess fruktiga karaktär gör detta vin så speciellt.

Femar Vini Epicuro Salice Salentino är underbart torrt. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Epicuro Salice Salentino kan med rätta beskrivas som särskilt fruktigt och sammetslent, eftersom det vinifierades med en underbart söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en enormt sammetslen textur. Tack vare den vitala fruktsyran är Epicuro Salice Salentino fantastiskt friskt och livligt i gommen. Detta unga vin från vinodlingsregionen Apulien övertygar med sin vackra längd i eftersmaken. Återigen finns det inslag av sultanrussin och äpple.

Vinifiering av Epicuro Salice Salentino från Femar Vini

Grunden för den balanserade Epicuro Salice Salentino från Apulien är druvor från sorterna Malvasia Nera och Negroamaro. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Epicuro Salice Salentino ytterligare harmonisera på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation för Epicuro Salice Salentino från Femar Vini

Drick detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C till Boeuf Bourguignon, kalvschnitzel med bönor och tomater eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från Femar Vini