Epicuro Primitivo di Manduria DOP - Femar Vini

I glaset presenterar detta röda vin från Femar Vini aromer av mullbär, sultanas, katrinplommon, blåbär och torkad frukt, kompletterat med andra fruktiga nyanser. Femar Vini Epicuro Primitivo di Manduria presenterar sig behagligt torr för vindrickaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det övre prisklassen. Epicuro Primitivo di Manduria kan beskrivas som exceptionellt fruktdrivet och sammetslent, eftersom det vinifierades med en underbart söt smakprofil. I gommen är texturen i detta kraftfulla rödvin underbart smältande. Epicuro Primitivo di Manduria visar sig vara exceptionellt friskt och livligt på gommen på grund av sin koncisa fruktsyra. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Puglia med sin vackra längd. Återigen visar antydningar av päron och fruktbröd igenom.

Vinifiering av Femar Vini Epicuro Primitivo di Manduria

Grunden för den kraftfulla Epicuro Primitivo di Manduria från Apulien är druvor från druvsorten Primitivo. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Epicuro Primitivo di Manduria från Femar Vini

Drick detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, boeuf bourguignon eller kalvstek med bönor och tomater.

• Fler produkter från Femar Vini